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La Licenciatura en Ciencia de los Alimentos es la carrera que forma profesionistas capaces de identificar, investigar, solucionar e innovar en los ámbitos productivos, tecnológicos, de gestión, aseguramiento de los sistemas de calidad, y administrativos en la industria alimentaria.

El Licenciado en Ciencia de los Alimentos identifica, soluciona, propone y validar los procesos propios de la cadena productiva de alimentos; además, es consciente de la utilidad de los avances tecnológicos para el desarrollo y la producción industrial de alimentos.

El egresado de la Licenciatura en Ciencia de los Alimentos se encuentra tanto en el sector privado como en el público en:

- Diferentes empresas de la industria alimentaria como lo son las de cárnicos, lácteos, frutas y hortalizas, productos del mar, frituras, harineras, helados, confitería, aceites, entre otros

- Empresas comercializadoras como las cadenas de tiendas de autoservicio y centros de comercialización y distribución de alimentos

- Empacadoras

- Empresas o fábricas de conservación, procesado y elaboración de alimentos

- Centros de investigación y laboratorios; y

- Organismos públicos reguladores en el área de alimentos